Кондитерские щипцы - это один из самых удобных кондитерских инструментов, который применяется для того, чтобы аккуратно обработать углы и боковины кондитерских изделий, задекорировать стыки мастики, а также просто для того, чтобы украсить кондитерское изделие.
Нанесение неоднократно повторяющегося узора по всей поверхности торта обогащает и украшает любое кондитерское изделие. Именно с помощью кондитерских щипцов можно превратить любой десерт в истинный шедевр кулинарного искусства.
Принцип работы с кулинарными щипцами довольно прост.
Перед началом работы с кондитерскими щипцами необходимо сдвинуть резиновое кольцо или снять его для того, чтобы обеспечить подвижность рабочей части щипцов. Теперь используйте кондитерский инструмент как обычный пинцет: захватывая открытыми "губками" рабочей поверхности мастику четким движением прищипывайте до появления четкого следа.
Разнообразие кондитерских щипцов позволяет максимально проявить свою фантазию и создать авторский декор торта собственноручно.
